Zöldséges aprópecsenye
timer
90
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| paradicsom | 2 darab |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| paprika | 1 darab |
| fűszerpaprika | 1 teáskanál |
| lapocka | 80 dekagramm |
Zöldséges aprópecsenye recept.
Elkészítés
1. lépés
A hozzávalókat feldaraboljuk. A húst apró kockákra vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk. A paprikákat és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.
2. lépés
A felkockázott vöröshagymát forró margarinon megdinszteljük. A kockára vágott húst hozzáadjuk a dinsztelt hagymához.
3. lépés
A húst fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel, sóval borssal ízesítjük és fedő alatt 20 percig pároljuk. Közben néha megkeverjük.
4. lépés
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a petrezselyemzöldet és a fűszerpaprikát. Gyakori kevergetés mellett még körülbelül 30 percig főzzük.
5. lépés
Végül hozzáadjuk az apóra kockázott kaliforniai paprikákat, a paradicsomokat, majd ezzel együtt még 10 percig főzzük.
