Zöldségek sonkával aszpikban a Előételek kategóriában
A zöldségeket megfőzzük Delikátos vízben. Ha kész, leszűrjük, hűlni hagyjuk.
Közben 3 dl vizet felrakjuk a leveskockával főni.
A zselatint elkeverjük 0,5 dl hideg vízbe és ráöntjük a levesre. Ezt is hagyjuk kihűlni.
A formákba rakjuk a zöldségeket és a felkockázott sonkát. Felöntjük a zselatinos lével, hagyjuk megdermedni.
Ha kész, kiborítjuk a formából és tálaljuk.