Feltöltve:

Zöldfűszeres sertésszűz zöld spárgával és újhagymás, paprikás hollandi mártással

timer 45
mood Könnyű
person 3 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

olaj1 evőkanál
cukor1 teáskanál
újhagyma2 darab
só, bors1 csipetnyi
fűszerpaprika1 teáskanál
zöld spárga750 gramm
zöldfűszer4 evőkanál
sertésszűz1 darab
Knorr Hollandi mártás1 csomag

Elkészítés

1. lépés

A spárga also harmadát meghámozzuk, a fás végeit levágjuk. Forró sós vízben kevés cukorral kb. 5 percig főzzük. Leszűrjük, rövid ideig hideg víz alá tartjuk, lecsöpögtetjük, és pihenni hagyjuk.

2. lépés

A megtisztított sertésszüzet megsózzuk-borsozzuk, és egy serpenyőben forró olajban magas hőfokon minden oldalról átpirítjuk. Alacsony-közepes hőfokon kb. 10 percig lassan készre sütjük, néha fordítva rajta. A serpenyőt levesszük a tűzről, a húst lefedve kb. 5 percig pihenni hagyjuk.

3. lépés

Az újhagymát megpucoljuk, megmossuk, és vékony karikákra vágjuk.
A KNORR Hollandi mártás tasak tartalmát a tasakon található leírás szerint kikeverjük, és folyamatos keverés mellett felforraljuk. Az újhagymát hozzáadjuk, és 2-3 percig főzzük. A szószt fűszerpaprikával, sóval és borssal ízesítjük.

4. lépés

A sertésszüzet kivesszük a serpenyőből, megforgatjuk a zöldfűszeres keverékben, és szeletekre vágjuk.A spárgát az újhagymás, paprikás hollandi mártással és a zöldfűszeres sertésszűz érmékkel tálaljuk.
Fűszerpaprika helyett ajvárt is használhatunk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem