Feltöltve:

Zöldborsópörkölt kölessel

timer 55
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz5 dekagramm
vöröshagyma10 dekagramm
zöldborsó45 dekagramm
köles20 dekagramm

Zöldborsópörkölt kölessel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A kölest szűrőbe téve folyó víz alatt mossuk meg.
A vöröshagymát tisztítsuk meg, vágjuk apró kockára. A margarint teflon edénybe téve olvasszuk fel, tegyük rá a hagymát, sózzuk meg. Pároljuk üvegesre. Húzzuk félre szórjuk meg a pirospaprikával.

2. lépés

A tűzre visszatéve adjunk, hozzá egy evőkanál vizet és süssük zsírjára.
(azért vettük le a tűzről, hogy a paprika ne égjen meg mert akkor keserű lesz) Hozzáadjuk a zöldborsót, átforgatjuk, beletesszük a megmosott lecsepegtetett kölest. Együtt pirítjuk egy percet, majd felengedjük 0,5 l vízzel. A víz mennyisége kétszerese kell legyen a köles mennyiségének.
20 dkg köles kb.2,5 dl. Felforraljuk. Lefedjük. Takarék lángon főzzük 20-25 percet. Gyakran keverjük meg. Mikor az összes vizet felszívta, elzárjuk alatta a lángot és lefedve hagyjuk pihenni 5-10 percet. Villával fellazítjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem