Feltöltve:

Zöldborsó pörkölt, tojás nélküli nokedlivel

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1 liter
vöröshagyma1 darab
majoránna2 evőkanál
petrezselyemzöld1 csokor
olaj2 evőkanál
liszt5 dekagramm
finomliszt20 dekagramm
köménymag2 teáskanál
3 teáskanál
kaliforniai paprika1 darab
zöldborsó1 kilogramm
pirospaprika2 evőkanál
Globus Mustár2 teáskanál
zabpehelyliszt10 dekagramm

Zöldborsó pörkölt, tojás nélküli nokedlivel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A vöröshagymát és a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk. Az olajat összekeverjük egy kevés (kb. 1 dl) vízzel és ezen megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát is.

2. lépés

Pirospaprikával színezzük, majd majorannával, köménymaggal, sóval ízesítjük. Mustárt adjunk hozzá, ettől lesz a pörkölt jó állagú.

3. lépés

Ebbe tesszük bele a borsót. Használjunk mirelit borsót, az finomabb lesz, mint ha konzervvel készítenénk. Annyi vizet adjunk hozzá, amennyit felvesz. Kb. 25 perc alatt készre főzzük. Az apróra vágott petrezselyemzöldet a végén adjuk hozzá.

4. lépés

Amíg fő a pörkölt, addig elkészítjük a nokedlit: a liszteket összekeverjük, sózzuk és annyi vizet adunk hozzá, hogy sűrű nokedlitésztát kapjunk. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk a nokedlikat és 5 perc alatt kifőzzük.

5. lépés

Leszűrjük, hideg vízzel leöblögetjük, majd olajjal összekeverve hagyjuk a tálalásig.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem