Füstölt pisztráng helyett más füstölt halat is használhatunk.
Mindkét színű zöldbabot főzzük pár perc alatt roppanósra, bő, lobogó, sós vízben. Majd szűrjük le és gyorsan öblítsük le hideg vízzel.
Keverjük ki a Knorr-salátaöntet port 3 ek olíva olajjal és 3 ek vízzel.
Tépkedjük szét a füstölt halat kisebb darabokra, a paradicsomot pedig negyedeljük. A kaprot vágjuk apróra.
Egy keverő tálba tegyük az összetevőket, majd keverjük őket össze alaposan, de óvatosan. Tálaljuk ropogós bagett-pirítóssal.