Feltöltve: 2015-09-23

Zöldbab-főzelék

>

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	1 evőkanál
fokhagyma gerezd	2 darab
vöröshagyma	1 darab
petrezselyemzöld	1 csokor
zöldbab	1 kilogramm
cukor	1 teáskanál
liszt	2 evőkanál
fűszer paprika	1 teáskanál
zöldpaprika	1 darab

Zöldbab-főzelék a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

2 liter vizet odateszünk a tűzhelyre. 1 fej vöröshagymát, petrezselyemzöldet (felét tesszük
bele), zöldpaprikát apróra vágunk, és beletesszük. Ízesítjük 1 kávéskanál cukorral, ételízesítővel.
Felforraljuk, majd beletesszük az apróra vágott zöldbabot.

2. lépés

Puhára főzzük kb.: 30 perc alatt. Ízlés szerint teszünk bele ecetet.

3. lépés

Világos rántást készítünk: a felhevített margarinba 2 kanál lisztet teszünk, és világos színűre megpirítjuk.. Levesszük a tűzről. Az előre apróra vágott megmaradt petrezselymet, és fokhagymát, beletesszük, valamint hozzáadunk 1,5 mokkáskanál pirospaprikát.
Elkeverjük, majd felöntjük 1,5 dl vízzel, csomómentesre elkeverjük.