Zöld tészta szárnyasmájjal a Főételek kategóriában
Mossuk meg és vágjuk apró darabokra a májat. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra, tegyük ugyanezt a szalonnával is.
Főzzük meg a tésztát al dente. Forró olajon süssük meg a májat úgy, hogy belül sült legyen, de még rózsaszínű.Fűszerezzük borssal, majd vegyük ki. A visszamaradt zsiradékon süssük meg a hagymát és a szalonnát.
Öntsünk rá 150 ml vizet és a tejfölt, adjuk hozzá a Knorr Bolognai spagetti Rafinériát, és alaposan keverjük össze. Kis lángon pároljuk kb. 10 percig.
Adjuk a szószhoz a májat, főzzük össze. Tálaljuk a tésztával.
