Feltöltve:

Zöld spárgás antipasti bazsalikommal és zöldcitrommal

timer 35
mood Könnyű
person 3 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

tojás2 darab
olíva olaj3 evőkanál
lime1 darab
bazsalikom levél8 darab
fűszerpaprika1 teáskanál
pármai sonka3 szelet
zöldspárga500 gramm
ciabatta9 szelet
Rama Vajas Íz125 gramm
Knorr Hollandi mártás1 csomag

Zöld spárgás antipasti bazsalikommal és zöldcitrommal a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Megpucoljuk a spárgát, az alsó harmadát meghámozzuk, a fás végét levágjuk. Forró sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük, és ferdén darabokra vágjuk. A lime-ot forró vízzel megmossuk, megszárítjuk, héját finomra reszeljük, levét kinyomjuk. A bazsalikomleveleket néhány kivételével lecsipkedjük az ágakról, és apróra vágjuk. A spárgát a bazsalikommal, kevés lime-héjjal, lime-lével, sóval és borssal bepácoljuk.

2. lépés

A tojásokat a fűszerpaprikával egy lapos tálban felverjük, a kenyérszeletek mindkét oldalát 5-5 másodpercig a tojásokba mártjuk (Az áztatás hossza függ a kenyér szárazságától!).Ezt követően a szeleteket kivesszük, lecsöpögtetjük, majd egy nagy serpenyőben olívaolajban közepes hőfokon 2-2 percig mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.Kivesszük, konyhai papírtörlőn lecsöpögtetjük, enyhén sózzuk.A sonkaszeleteket durvább darabokra tépjük, serpenyőben kevés olíva olajon óvatosan ropogósra sütjük.

3. lépés

Eközben a KNORR Hollandi mártás tasak tartalmát 125 ml hideg vízben elkeverjük, folyamatos keverés mellett felforraljuk.
Alacsony hőfokon óvatosan hozzáadogatjuk a felkockázott Rama Vajas Ízt, olvadni hagyjuk.
A bundás kenyér szeleteket sonkával és pácolt spárgával megrakjuk, kevés hollandi szósszal leöntjük. A maradék bazsalikommal tálaljuk. A vegetáriánus változathoz hagyjuk el a sonkát.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem