Feltöltve:

Zöld minestrone leves füstölt borjúval

timer 60
mood Nehéz
person 2 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Knorr Házias Tyúkhús Levesalap1 darab
olíva olaj80 milliliter
spenót200 gramm
rozmaring ág1 darab
szelet fekete zabkenyér2 darab
fekete olajbogyó50 gramm
kakukkfű ág2 darab
fekete tea filterek2 darab
mélyhűtött zöldborsó80 gramm
tengeri só1 gramm
borjú bélszín1 darab

Elkészítés

1. lépés

Zöld minestrone leves füstölt borjúval elkészítés 1. lépés képe

A borjú bélszínt tisztítsd meg a hártyától. Óvatosan sózd és mindegyik oldalát süsd át. Vedd elő a zöldborsót, hogy felvegye a szobahőmérsékletet.

2. lépés

Zöld minestrone leves füstölt borjúval elkészítés 2. lépés képe

Az olajbogyót vágd össze és tedd 160 fokos sütőbe 20 percre, hogy kiszáradjon. Ezután tedd mixerbe és mixeld össze az összemorzsolt zabkenyérrel. Fekete őrleménynek kell keletkeznie.

3. lépés

Zöld minestrone leves füstölt borjúval elkészítés 3. lépés képe

Helyezd a zöld ágakat és a tealeveleket egy lábosba. Erre tegyél a pároláshoz egy kosárkát. Erre helyezd az átsütött húst, fedd le és kezd el melegíteni. Amikor az első füst már megjelenik, emeld le a tűzről a lábost és tedd félre még mindig lefedve 10 percre. Ezután emeld ki a húst és forgasd meg a fekete őrleményben.

4. lépés

Zöld minestrone leves füstölt borjúval elkészítés 4. lépés képe

Főzz meg fél l. vizet Knorr Levesalappal. A forró levest mixeld össze a megtisztított spenóttal úgy, hogy egy zöld legyen. Szűrd át egy szitán, majd mixeld újra, hogy a leves kissé habos legyen.

5. lépés

Zöld minestrone leves füstölt borjúval elkészítés 5. lépés képe

A zöldborsót enyhén melegítsd át olívaolajon és ízesítsd.

6. lépés

Zöld minestrone leves füstölt borjúval elkészítés 6. lépés képe

Egy mély tányér aljára helyezz egy szelet húst, szórj rá zöldborsó szemeket és önts rá ne túl nagy mennyiségű levest a közben keletkezett habbal együtt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem