Zelleres karalábéleves a Levesek kategóriában
A karalábét megpucoljuk és felkockázzuk, a zellert megpucoljuk, majd szintén felkockázzuk. A fokhagyma gerezdeket is megpucoljuk és felaprítjuk. A lábasba 3 evőkanálnyi olajat öntünk, amit elkezdünk felforrósítani.
Ha az olaj felforrósodott, akkor beletesszük először a zellerkockákat és sűrű kevergetés mellett megdinszteljük, majd frissen őrölt borssal megszórjuk. Ha picit megpuhult, mert a zeller keményebb, mint a karalábé, akkor fokozatosan hozzáadagoljuk a karalábékockákat is. Azzal is átforgatjuk, megsózzuk, felengedjük vízzel, beleteszünk egy leveskockát, végül beletesszük az apróra vágott fokhagymát, és feltesszük főni.