Zeller lencsével, mentával és törökmogyoróval

Elkészítés

1. 1. lépés

   Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.

2. 2. lépés

   Tegyük a zellerkockákat egy teprsire, locsoljuk meg olíva olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük a sütőbe 10 percre. Ha kész, vegyük ki és hagyjuk hűlni kissé.

3. 3. lépés

   Oldjuk fel a Knorr-leveskockát a fél liter forró vízben, majd hozzuk forrásba a babérlevéllel és a kakukkfűvel együtt.

4. 4. lépés

   Adjuk hozzá a hagymát és a lencsét, főzzük együtt, míg puha nem lesz.

5. 5. lépés

   Vegyük le a hőt és hagyjuk a lencsét állni még 5 percig, így az összes aroma anyagot magába szívja.

6. 6. lépés

   Öntsük át egy szűrőn és hagyjuk hűlni.

7. 7. lépés

   Majd keverjük össze jól a lencsét a vörösborecettel, az olíva olajjal és a vörösborecettel.

8. 8. lépés

   Keverjük a lencséhez a sült zellert, a finomra vágott zöldfűszereket, kapribogyót. Keverjük össze óvatosan.

9. 9. lépés

   A salátára szórjunk kis kockákra vágott főtt tojást és pirított törökmogyorót.