Feltöltve:

Zabpelyhes muffin házi csokis mogyorókrémmel

timer 50
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 3

Hozzávalók

-

durvára vágott tejcsokoládé7.5 dekagramm
tej2 dl
Rama Vajas Íz13 dekagramm
őrölt fahéj1 csipetnyi
sütőpor2 csapott mokkáskanál
zabpehely7 dekagramm
liszt12 dekagramm
érett banán2 csapott mokkáskanál
tojás1 darab
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
cukor8 dekagramm

Házi csokis mogyorókrém

cukor2.5 dekagramm
kakaópor1 teáskanál
tejszín0.5 dl
1 csipetnyi
Rama Vajas Íz7.5 dekagramm
csokoládé2.5 dekagramm
török mogyoró, ill. 12 db a díszítéshez6 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra.

  2. 2. lépés

    Egy tálban keverjük össze a lisztet a zabpehellyel, a sütőporral és a fahéjjal.
    Egy másik tálban a felolvasztott Rama Vajas Ízt keverjük habosra a cukorral, a vanillincukorral, majd a tojással és a pépesített banánokkal. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá az elkevert lisztet, lazítsuk közben a tésztát 1-2 dl tejjel, majd keverjük hozzá az aprított tejcsokoládé darabokat is.
    A masszát kanalazzuk muffinsütőbe illesztett papír kapszlikba, vagy szilikonformába úgy, hogy a tészta a forma 3/4-éig érjen. Süssük tűpróbáig, kb. 16-18 percig, majd hagyjuk a formában kihűlni.

  3. 3. lépés

    Házi csokis mogyorókrém: tegyük a mogyorót száraz serpenyőbe és pirítsuk addig, amíg a külső héja kezd megbarnulni és a mogyorószemek megpörkölődnek (kb. 10 perc). Borítsuk ki, konyharuhával dörzsöljük le a barna héját, tegyünk félre 12 darabot, majd őröljük a maradék mogyorót késes robotgépben krémes állagúra.
    Olvasszuk fel vízgőz felett a csokoládét, majd keverjük össze a Rama Vajas Ízzel, a tejszínnel, a cukorral, a sóval és az átszitált kakaóporral.
    A mogyorókrémet keverjük ki a csokis masszával, kicsit hagyjuk hűlni, kanalazzuk habzsákba, hűtsük tovább, majd nyomjuk a muffinok tetejére. Díszítsük a sütiket a félretett mogyorószemekkel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem