Feltöltve:

Vörösboros, gombás marhapörkölt

timer 160
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 3

Hozzávalók

paradicsom1 darab
Knorr Marhahúsleves-kocka1 darab
babérlevél2 darab
zsír2 evőkanál
vörösbor2 dl
hagyma2 darab
marhahús70 dekagramm
köménymag1 evőkanál
zöldpaprika1 darab
csiperke gomba40 dekagramm
fűszerpaprika2 evőkanál

Vörösboros, gombás marhapörkölt a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A marhahúst vágjuk kb. 2 cm-es kockákra. A hagymát vágjuk apróra.

2. lépés

Egy nagyobb lábasban forrósítsuk fel a zsírt és dinszteljük meg rajta a hagymát. Majd adjuk hozzá a marhahúst és pirítsuk fehéredésig. Időnként keverjük meg.

3. lépés

Ezután öntsük rá a vörösbort és hagyjuk elfőni. Így csak a számunkra hasznos ízanyagok maradnak meg a borról. (Ha a végén adnánk a bort hozz, akkor a bor savanykás íze és a kellemetlen élesztő íz dominálna.)

4. lépés

Ügyeljünk arra, hogy egy kevés folyadék mindig legyen a pörkölt alatt, de sose legyen bő lében. Adjuk hozzá a paprikát, a leveskockát és a babérlevelet, és időnként megkeverve, kevés vízzel pótolva a folyadékot, főzzük félig puhára.

5. lépés

Ekkor adjuk hozzá a negyedekre vágott gombát, a kockára vágott paprikát és paradicsomot, az apróra vágott, vagy lereszelt fokhagymát és a köménymagot. Főzzük készre. Tálaljuk tésztával, nokedlivel, vagy tarhonyával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem