Feltöltve:

Vivien

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

habfixáló1 darab
kakaó2 evőkanál
tej2 dl
tejszínhab3 dl
tojás5 darab
csokidara1 darab
rum1 darab
apróra vágott dió1 kevés
sütőpor0.5 csomag
liszt30 dekagramm
porcukor30 dekagramm
kristálycukor25 dekagramm
Ráma50 dekagramm
kókuszreszelék10 dekagramm
mandulaesszencia1 darab

Vivien a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

25 dkg Ramát a kristálycukorral, fél csomag csokidarával felolvasztunk. Tűzről levéve hozzáadjuk a vágott diót, 25 dkg lisztet, fél sütőport, 3 tojássárgát, végül a 3 tojásfehérje keményre vert habját. Zsírozott vagy Ramázott tepsibe simítjuk, kisütjük. Tálcára borítva hagyjuk kihűlni. 2 evőkanál lisztet, 2 dl tejjel, 2 kanál kakaóval, 2 tojássárgával sűrűre főzünk, félretesszük. 25 dkg Ramát, 15 dkg porcukorral, kevés rummal habosra keverünk. Hozzáadjuk a kihűlt kakaós masszát, rásimítjuk a tésztára. A 2 tojásfehérjét gőz fölött 10 dkg porcukorral kemény habbá verünk. Rákenjük a kakaós krémre. A tejszínbe belekeverjük a habfixálót, 5 dkg porcukrot, 10 dkg kókuszreszeléket, és a mandula eszenciát. A megszilárdult tojásfehérje habra terítjük. Tetszés szerint díszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem