Virslis tokány recept.
A hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk, a virslit felkarikázzuk, az uborkát vékonyan felcsíkozzuk.
A vöröshagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a borsót és fedő alatt kb 10 percig pároljuk. Beletesszük a virslit és ízlés szerint fűszerezzük a kakukkfűvel, majoránnával, bazsalikommal, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Fedő alatt tovább pároljuk, amíg a virsli megpuhul.