Virslis copfok
timer
30
mood
Közepes
person
8 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tojás | 2 darab |
|---|---|
| olaj | dl |
| cukor | 1 teáskanál |
| tej | 2 dl |
| liszt | 440 gramm |
| só | 1 teáskanál |
| tojás sárgája | 1 darab |
| virsli | 8 darab |
| szárított élesztő | 7 gramm |
Elkészítés
1. lépés
Összekeverjük a tészta hozzávalóit és jól kidagasztjuk, majd egy órán át meleg helyen kelesztjük.
2. lépés
Lisztes deszkán átgyúrjuk, 8 felé vesszük a tésztát és 10 percig állni hagyjuk. Ezután mindegyik bucit 3 felé osztjuk, majd ezeket kb. 20-25 cm-esre sodorjuk és úgy fonjuk össze, hogy minden hajtás közé egy karika virslit teszünk. Olyan vastag virsli karikát, amilyen vastag a tészta.
3. lépés
Tepsin hagyjuk 20 percet kelni, majd lekenjük tej és tojássárgája keverékével és ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal.
180 fokra előmelegített sütőben megsütjük 15-20 perc alatt.
A sütő aljába egy meleg vízzel teli lábast teszünk, így gőzben fog sülni és sokkal finomabb lesz.
