Feltöltve:

Világ finoma

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt50 dekagramm
cukor15 dekagramm
Ráma5 dekagramm
tojás2 darab
szódabikarbóna1 teáskanál
tej4 evőkanál
olvasztott méz4 evőkanál

A krémhez

tej6 dl
tojássárgája4 darab
tojásfehérje keményre vert habja4 darab
liszt4 evőkanál
Ráma25 dekagramm
porcukor20 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
zselatin2 evőkanál

Csokimázhoz

ét tortabevonó15 dekagramm
olaj2 evőkanál
fehér csokoládé8 dekagramm

A lapok kenéséhez

meggylekvár3 evőkanál
baracklekvár (a 2. laphoz)2 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 cipót formálunk, kisodorjuk 25x39 cm-es tepsi nagyságúra és tepsi hátán megsütjük.

  2. 2. lépés

    A krém készítése: a tejet a liszttel, a tojássárgával és a cukrokkal felfőzzük, majd ha kihűlt, hozzákeverjük a tojásfehérjehabot. Hozzákeverjük a kihabosított Ramát is.

  3. 3. lépés

    A krémből 1 dl-re való mennyiséget kiveszünk és egy kicsit felmelegítjük, a zselatint feloldjuk benne és a krémmel jó habosra keverjük. Rövid időre betesszük a hűtőbe dermedni.

  4. 4. lépés

    Addig az alsó lapot megkenjük "pirosas", vegyes lekvárral vékonyan, valamint a 3. lapot, a 2. lapot sárgabaracklekvárral. A krémet 3 részre osztjuk, megtöltjük a lapokat és a 4. lappal befedjük.

  5. 5. lépés

    Két edényben vízgőz felett a csokikat az olajjal felolvasztjuk. Gyorsan dolgozunk vele, mivel gyorsan dermed. Először a barna csokival bevonjuk a tészta tetejét. A fehér csokival hosszában csíkokat folyatunk és egy kés hegyével a fehér csokit a barna bevonaton keresztben "húzkodjuk".

  6. 6. lépés

    Egy napig állni hagyjuk és utána szeleteljük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem