Feltöltve:

Vesevelő

timer 60
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

vöröshagyma10 dekagramm
fokhagymagerezd2 darab
sertésvelő30 dekagramm
sertésvese4 darab

Vesevelő recept.

Elkészítés

1. lépés

A veséket kettévágjuk, eres részeitől megtisztítjuk. Forró vizet öntünk rá, majd hideg vízben visszahűtjük. Ezután vékony lemezkékre metéljük. A velőt hideg vízben lehártyázzuk és éles késsel felaprítjuk.

2. lépés

Megsózzuk, őrölt borssal meghintjük, félretesszük. Zsíron aranysárgára pirítjuk a hagymát, a tűzről lehúzva hozzáadjuk az pirospaprikát, kevés ételízesítőt, fél dl vízzel felengedjük és a tűzre visszatéve visszaforraljuk. Beletesszük a vesét és a babérlevelet. Meghintjük majorannával, őrölt borssal, és az egyik gerezd szétnyomott fokhagymával. Lefedve kb. 10 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a velőt,a másik gerezd zúzott fokhagymát, ha kell utánasózunk és az egészet nagy lángon kb. 5 perc alatt készre sütjük. Ha le akarna égni, kevés vizet öntsünk hozzá.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem