Feltöltve:

Vendégváró szelet

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A krémhez

tej4 dl
liszt5 evőkanál
porcukor25 dekagramm
Ráma20 dekagramm
citrom reszelt héja és leve1 darab

A piskótához

tojás6 darab
liszt6 evőkanál
kristálycukor6 evőkanál
sütőpor0.5 csomag

A kakaós lapokhoz

liszt25 dekagramm
Ráma5 dekagramm
porcukor5 dekagramm
tojássárgája1 darab
szalalkáli1 dekagramm
kakaópor1 evőkanál
tej1 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A kakaós tészta hozzávalóit dolgozzuk össze úgy, hogy egy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát elfelezzük és két kb. 27x34 cm-es lapot nyújtunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és egy kés hegyével egy kicsit szurkáljuk meg, hogy ne hólyagosodjon fel. 180 fokon süssük meg, de vigyázzunk, mert pár perc alatt kész. Ha túlsütjük a lapokat, akkor könnyen kiszáradhatnak, majd hagyjuk kihűlni.

  2. 2. lépés

    A piskótához a 6 tojásfehérjét keményre felverjük és hozzáadjuk a kristálycukrot. Vigyázva keverjük bele egyesével a tojások sárgáját, végül pedig a sütőporral elkevert lisztet. Ugyanakkora tepsiben süssük, mint a lapokat.

  3. 3. lépés

    A krémhez a lisztet a tejben elkeverjük, sűrűre felfőzzük és hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel keverjük ki a Ramát a porcukorral, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a citrom levét is. Ha kellően kihűlt a tejes krém, akkor gépi habverővel jól keverjük ki a Ramás krémmel.

  4. 4. lépés

    A sütemény összeállítása: alulra egy kakaós lap, erre jön a krém fele, erre helyezzük rá a piskótánkat, majd rákenjük a krém másik felét és fedjük be a másik kakaós lappal. Tálalás előtt porcukorral szórjuk meg.



  5. 5. lépés

    Szeletelés előtt minimum egy nappal el kell készíteni, hogy a lapok megpuhulhassanak és szépen lehessen szeletelni.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem