Feltöltve:

Vegyes savanyúság télire

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

paradicsom10 darab
karfiol1 darab
sárgarépa4 darab
bors2 evőkanál
babérlevél1 darab
zeller1 darab
fokhagyma2 darab
1 evőkanál
lilakáposzta1 darab
zellerlevél10 dekagramm
zellerszál10 dekagramm
dinnye10 darab

Vegyes savanyúság télire a Saláták kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Vegyes savanyúság télire elkészítés 1. lépés képe

A paradicsomokat és a zöld dinnyéket megmossuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a sárgarépákat és a zellert megpucoljuk, a káposztát nagyobb darabokra vágjuk. A zellerszárat és leveleket megmossuk. A fokhagymákat gerezdekre szedjük és megpucoljuk. Veszünk egy nagyméretű befőttes üveget, amit jól kimosunk és fertőtlenítünk.

2. lépés

Arányosan és esztétikusan elrendezzük az előkészített zöldségeket a befőttes üvegben, rétegesen rakva őket, majd felforraljuk a vizet literenként 1 evőkanál sóval, amiben már benne van a szemes bors és babérlevél is. Ezzel leöntjük a zöldségeket. A forró vízzel leöntött zöldségeket a befőttesüveggel együtt fémtálcára rakjuk, lefedjük celofánnal és egy hosszú zsineggel szorosan lezárjuk. Hideg dunsztba (csak letakarva konyharuhákkal) hagyjuk kihűlni. Amikor megsavanyodott (2 hét-1 hónap), lehet fogyasztani.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem