| olíva olaj | 2 evőkanál |
|---|---|
| snidling | 2 evőkanál |
| cukkini | 1 darab |
| gomba | 100 gramm |
| Knorr Fokhagymás Ízbomba | 1 darab |
| lilahagyma | 1 darab |
| fehér bor | 1 dl |
| kagylótészta | 350 gramm |
| sárga ka | 1 darab |
| apróra reszelt parmezán | 10 dekagramm |
Vegetáriánus zöldséges tészta a Főételek kategóriában
Főzzük meg a tésztát bő, enyhén sós vízben, al dente (roppanósra), majd szűrjük le.
A gombát szeleteljük fel, a paprikát csíkozzuk fel, a hagymát vágjuk szeletekre, a cukkinit pedig félszeletekre.
Forró olíva olajon süssük át az összes zöldséget, szórjuk meg curry-vel, öntsük rá fehérbort, majd párologtassuk el. Ízesítsük összemorzsolt Fokhagymás Ízbombával.
A zöldségekhez adjuk hozzá a tésztát és pirítsuk együtt 2 percig. Tálalásnál szórjuk meg parmezánnal.
