Feltöltve:

Vegán Lasagne - Noraspiration konyhájából

timer 30
mood Könnyű
person 6 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Paradicsom szósz

paradicsomszósz500 milliliter
vöröshagyma2 darab
1/2 evőkanál
oregánó1 evőkanál
bazsalikom1/2 evőkanál
kömény1 evőkanál

Lasagne

gluténmentes lasagne lapokízlés szerinti darab
olívaolaj1 evőkanál
vegán füstölt sajtízlés szerinti adag
oregánóízlés szerinti adag
bazsalikomízlés szerinti adag
gombaízlés szerinti darab
cukkiniízlés szerinti adag

Fehér szósz

napraforgómag1 bögre
növényi tej1,5 bögre
sörélesztőpehely7 evőkanál
fokhagyma gerezd2 darab
citromlé3 evőkanál
2 teáskanál

Tofu réteg

füstölt tofu270 gramm
citromlé3 evőkanál
fokhagyma gerezd2 darab
ízlés szerinti csipetnyi
sörélesztőpehely1 evőkanál
Bors2 csipetnyi

A fehér szósszal kezdjük, minden hozzávalót turmixolunk, utoljára adjuk hozzá a sörélesztőpelyhet. Megvárjuk míg szép krémes lesz, majd folytatjuk a tofus réteggel. A tofut egy másik mixerbe tesszük (lehetőleg széles aljú robotgépbe, ha nincs ilyen kézzel morzsoljuk) és turmixoljuk a hozzávalókkal. Nem kell krémessé, picit darabos maradjon. A paradicsomszószhoz egy tálban összekeverjük a fűszereket, a szószt és az apróra vágott vöröshagymát. Egy kevés fehér szószt félreteszünk.
Opcionális: A paradicsom szószunkba tehetünk még aprított gombát, illetve a rétegek közé hosszában szeletelt cukkinit is, ha még több zöldséget szeretnénk bevinni az étellel.

Kikenjük olíva olajjal a tepsinket, majd a következő rétegeket egymásra tesszük:
- Paradicsomszósz
- Gluténmentes lasagne lapok
- Fehér szósz
- Tofu réteg
- Paradicsomszósz ….
Ezt ismételjük, míg elfogy az összes lasagne lap, vagy elértük a tepsink tetejét. A lapokat nem kell (!) előfőzni, mert megfő a szószoktól sütés közben, nem marad nyers!

A félretett kevés fehér szószba vegán sajtot reszelünk (ízlés szerint) összekeverjük majd eloszlatjuk a lasagne tetején és visszatesszük a sütőbe, míg meg nem olvad és szép folyós lesz.
Mikor elkészült, megpuhultak a lasagne lapok még 5-7 percig sütjük alufólia nélkül a tetejét, hogy szépen megpiruljon. Oregánóval és bazsalikommal díszítjük tálaláskor.

Elkészítés

1. lépés

Elkészítjük a fehér szószt.

2. lépés

Robotgépben turxmioljuk a tofu réteg hozzávalóit.

3. lépés

Elkészítjük a paradicsom szószt.

4. lépés

Rétegezzük a lasagne-t egy tepsiben, majd megsütjük.

5. lépés

Oregánóval és bazsalikommal díszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem