Vegán grilltál - Garádi Zsofka konyhájából
timer
30
mood
Könnyű
person
2 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| füstölt tofu | 1 darab |
|---|---|
| kígyóuborka | szelet |
| padlizsán | 1 darab |
| cukkini | 1 darab |
| koktélparadicsom | 10 szem |
| konzerv csemegekukorica | 1 darab |
| olívabogyó | 15 szem |
| szójaszósz | 1 evőkanál |
| mustár | 1 teáskanál |
| kókuszolaj | 1 csapott evőkanál |
| só, bors, fokhagyma, rozmaring | 1 csipetnyi |
Elkészítés
1. lépés
A tofut vágjuk fel ujjnyi vastagságú szeletekre és kenjük meg szójaszósz és mustár keverékével. Kókuszolajjal kikent grillsütőben süssük.
2. lépés
A cukkinit és a padlizsánt vágjuk vastag (minimum egy ujjnyi) szeletekre, kenjük meg vékonyan kókuszolajjal és szórjuk meg a szeleteket fűszerkeverékkel. Grillsütőben süssük a szeleteket, míg kissé megpuhulnak.
3. lépés
Állítsuk össze a tálat a grillezett tofuból, cukkiniból és padlizsánból. Tálaljuk csemegekukoricával, olívabogyóval, kígyóuborkával és koktélparadicsommal.
