Vegán Buddha Bowl - Noraspiration konyhájából
Vegán Buddha Bowl - Noraspiration konyhájából
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person2 fő

Hozzávalók:

  • madársaláta - 2 marék
  • lilakáposzta - 1 darab
  • lencse - 1 adag
  • vegán tejföl - 1 doboz
  • póréhagyma csíra - adag
  • füstölt tofu - 1 darab
  • szezámmag - adag
  • kendermag - 1 adag
  • csípős szósz - csepp
  • Só - csipetnyi
  • bazsalikom - marék

Elkészítés:

  1. Fél bögre quinoa-t felteszünk főni 1.5 bögre vízbe, közepes lángon. Letakarjuk fedővel és ha elpárolog a víz, és még nem főtt meg teljesen, akkor adunk még hozzá egy keveset.
  2. A lilakáposztát, a lencsét és a tofut előkészítjük.
  3. Elkészítjük a szószt.
  4. Amint elkészült a quinoa, következik a tálalás.
  5. Kender-, és szezámmaggal, bazsalikommal díszítjük.