Feltöltve:

Vecsési babos káposzta füstölt oldalassal

timer 100
mood Közepes
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

paradicsom3 darab
vöröshagyma4 darab
bors1 teáskanál
babérlevél2 darab
fokhagymagerezd8 darab
szalonna10 dekagramm
Delikát ételízesítő4 evőkanál
zsír3 evőkanál
paprika2 darab
kömény1 teáskanál
szerecsendió1 csipetnyi
káposzta1 kilogramm
fehérbab50 dekagramm
pirospaprika2 evőkanál
csombor1 teáskanál
oldalas8 szelet
sertéscomb50 dekagramm
csülökhús30 dekagramm

Vecsési babos káposzta füstölt oldalassal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Vecsési babos káposzta füstölt oldalassal elkészítés 1. lépés képe

Előkészítjük a hozzávalókat.

2. lépés

Vecsési babos káposzta füstölt oldalassal elkészítés 2. lépés képe

Két evőkanál zsírban a szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát. Üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a fokhagymát, a felkarikázott zöldpaprikát, a paradicsomot (télen lecsót), majd az őrölt pirospaprikát. Hozzáadjuk a felkockázott füstölt csülköt és a felkockázott sertéscombot. Beletesszük a babérlevelet, az őrölt borsot, az őrölt köményt, a szerecsendiót, ételízesítőt és a csombort. Ízlés szerint sózzuk.
Felöntjük egy kevés vízzel és kb. 20 percig pároljuk

3. lépés

Vecsési babos káposzta füstölt oldalassal elkészítés 3. lépés képe

Hozzáadjuk a savanyú káposztát. Közben a füstölt oldalast 1 zsíron egy kevés víz hozzáadásával előpároljuk. Az előfőzött füstölt oldalast a káposztára helyezzük és kb. 40 percig pároljuk.

4. lépés

Vecsési babos káposzta füstölt oldalassal elkészítés 4. lépés képe

Ekkor hozzáadjuk az előző este beáztatott babot. Ha mirelit gyenge babot használunk, nem kell áztatni. Készre főzzük. Tejföllel kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem