Feltöltve:

Vargabéles

timer 70
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz15 dekagramm
tejföl1 dl
tojás6 darab
cukor22 dekagramm
tej1 dl
liszt60 dekagramm
mazsola8 dekagramm
túró50 dekagramm
dió5 dekagramm
sütőpor1 csomag
vaníliás cukor1 csomag

Vargabéles recept.

Elkészítés

1. lépés

Vargabéles elkészítés 1. lépés képe

Egyik tészta: 25 dkg lisztből és két tojásból kemény tésztát gyúrunk, majd metélt vastagságúra nyújtjuk, (kb. 1-2 mm) és szeletekre vágjuk. Forró, sós vízben mint a levestésztát kifőzzük.

2. lépés

Vargabéles elkészítés 2. lépés képe

Töltelék: a mazsolát kb 3 kaná vaníliás cukros tejben megfuttatjuk. A túrót egy tojássárgával, a dióval és a mazsolával összekeverjük, majd a 4 tojásfehérjéből vert habot is hozzáadjuk, végül óvatosan belekeverjük a tésztát.

3. lépés

Vargabéles elkészítés 3. lépés képe

Másik tészta: 35 dkg lisztből, sütőporból, a Rama margarinból, a cukorból, a 1,5 dl tejből és egy tojássárgából könnyen nyújtható tésztát gyúrunk, elfelezzük, majd lisztezett, Rama margarinnal kikent és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

4. lépés

Vargabéles elkészítés 4. lépés képe

A végső lépések: beletesszük a túrós tölteléket, a másik felét a tésztának ráborítjuk és az utolsó tojássárgát összekeverjük a tejföllel, majd a tetejét megkenjük vele, végül 200 fokos forró sütőben 25 perc alatt megsütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem