Vaníliás metélt a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
4 tojássárgáját 4 ek. cukorral és a vaníliával habosra keverünk, majd hozzáadjuk az 5 dkg Ramát és a tejfölt, majd ezzel is jól elkeverjük. Ízlés szerint mazsolát is szórhatunk bele. A metéltet a szokásos módon megfőzzük, majd elkeverjük vele a mártást. Ramával kikent, zsemlemorzsával megszórt jénaiba öntjük, majd óvatosan elkeverjük vele a 4 tojásfehérje felvert habját. 180 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje megpirul. Porcukorral meghintve tálaljuk.
