" Az alap muffinról
A muffin alaprecept rendkívül egyszerű. Remek tízórai, uzsonna, vagy akár vendégváró finomság lehet. A legegyszerűbb sütemények egyike az alap muffin.
Sokszor történik velünk az, hogy egy váratlan vendég betoppan, de nincs mivel megkínálni. Itt van ezekhez az alkalmakhoz egy nagyon könnyen elkészíthető alap muffin recept, ami szinte tényleg percek alatt kész van! Csupán egy kis öntetre van szükség, de akár használhatunk hozzá gyümölcs lekvárt is! Ha pedig csokoládés vagy vaníliás öntettel szeretnénk kínálni, akkor ilyenkor lehet kevesebb cukrot is tenni a tésztába, de ha szeretjük a nagyon édes ízeket, akkor persze nem szükséges a mértékletesség!
A muffin alapreceptet ízlés szerint, szinte számtalan módon variáhatjuk.
Elkészíthetjük az alap muffin receptet gyümölcsökkel, dióval, mogyoróval vagy akár mandulával is! Az alapreceptet dúsíthatjuk 4 evőkanál kakaóporral vagy 10 dkg apróra tört csokival. Az alap muffinhoz a legfontosabb alapanyagok: liszt, vaj, cukor, tojás, sütőpor, tej.
A muffinsütéshez a speciális muffin sütő forma szükséges, melyet a nagyobb bevásárlóközpontokban vagy a háztartási boltokban szerezhetünk be. A formák lehetnek alumíniumból, illetve szilikonból. A szilikonból készült muffin formák azért jobbak, mert a tészta nem ragad bele a formába, így ezekhez nem szükséges külön muffin papírkosárkákat vásárolni. Ha túl sok muffint készítettünk, akár le is fagyaszthatjuk, hiszen 1–2 hónapig elállnak, így bármikor előkaphatjuk őket a későbbiekben.
"