Feltöltve:

Vaníliás-meggyes piskótatekercs

timer 40
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A piskótához

tojás3 darab
liszt4 evőkanál
sütőpor1 teáskanál
cukor4 evőkanál
forró víz4 evőkanál

A töltelékhez

vaníliás pudingpor1 csomag
tej4 dl
vaníliás pudingpor1 csomag
meggy0.5 pohár

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Piskótához a tojások sárgáját a cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk apránként a forró vizet, aztán az átszitált sütőporos lisztet. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
    Sütőpapiros sütőlemezre öntjük, szépen elegyengetjük, és 180 fokos sütőben, 10-15 percig sütjük. Figyelem: sütés közben ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert összeesik a piskóta.

  2. 2. lépés

    Az asztalra kiterítünk egy tiszta konyharuhát, és ahogy megsült a piskóta, fejjel lefelé kiborítjuk a konyharuhára. Óvatosan lehúzzuk az aljáról a sütőpapírt. A konyharuha segítségével gyorsan feltekerjük a piskótánkat, és kb. 5 másodpercig hagyjuk pihenni, aztán kitekerjük, majd ismét feltekerjük... ezt a folyamatot megismételhetjük. Azért fontos ezt megcsinálni, mert a kihűlt piskótalap eltörik, ha megpróbáljuk feltekerni.

  3. 3. lépés

    A vaníliás pudingot a szokásos módon megfőzzük 4 dl tejben, cukorral.
    A meggyet lecsöpögtetjük, a levébe megfőzzük a másik pudingport. Ezt nem kell olyan sűrűre, 5-6 dl lé legyen összesen, pótolni lehet vízzel, ha nincs annyi meggylé, ha besűrűsödött, hozzáadjuk a meggyet.

  4. 4. lépés

    A piskótánkat megkenjük a vaníliás pudinggal, majd rákenjük a meggyes réteget. Szorosan feltekerjük, és porcukorral megszórjuk a tetejét. Szeletelve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0