Feltöltve:

Vaníliás-meggyes piskótatekercs

timer 40
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A piskótához

tojás3 darab
liszt4 evőkanál
sütőpor1 teáskanál
cukor4 evőkanál
forró víz4 evőkanál

A töltelékhez

vaníliás pudingpor1 csomag
tej4 dl
vaníliás pudingpor1 csomag
meggy0.5 pohár

Elkészítés

1. lépés

Piskótához a tojások sárgáját a cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk apránként a forró vizet, aztán az átszitált sütőporos lisztet. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
Sütőpapiros sütőlemezre öntjük, szépen elegyengetjük, és 180 fokos sütőben, 10-15 percig sütjük. Figyelem: sütés közben ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert összeesik a piskóta.

2. lépés

Az asztalra kiterítünk egy tiszta konyharuhát, és ahogy megsült a piskóta, fejjel lefelé kiborítjuk a konyharuhára. Óvatosan lehúzzuk az aljáról a sütőpapírt. A konyharuha segítségével gyorsan feltekerjük a piskótánkat, és kb. 5 másodpercig hagyjuk pihenni, aztán kitekerjük, majd ismét feltekerjük... ezt a folyamatot megismételhetjük. Azért fontos ezt megcsinálni, mert a kihűlt piskótalap eltörik, ha megpróbáljuk feltekerni.

3. lépés

A vaníliás pudingot a szokásos módon megfőzzük 4 dl tejben, cukorral.
A meggyet lecsöpögtetjük, a levébe megfőzzük a másik pudingport. Ezt nem kell olyan sűrűre, 5-6 dl lé legyen összesen, pótolni lehet vízzel, ha nincs annyi meggylé, ha besűrűsödött, hozzáadjuk a meggyet.

4. lépés

A piskótánkat megkenjük a vaníliás pudinggal, majd rákenjük a meggyes réteget. Szorosan feltekerjük, és porcukorral megszórjuk a tetejét. Szeletelve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem