Feltöltve:

Vaníliakrémmel töltött mini kürtőskalácsok

timer 160
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

krem

vaníliás pudingpor2 púpos evőkanál
tej7 dl
cukor10 dekagramm
habtejszín3 dl
habfixáló1 csomag
porcukor1 evőkanál

Tészta

kenyérliszt, (vagy 20 dkg rétes és 40 dkg sima liszt)60 dekagramm
friss élesztő3 dekagramm
cukor5 dekagramm
tej2 dl
tojás2 darab
puha Rama10 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
1 teáskanál
étolaj1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot és a vaníliás cukrot. A felfuttatott élesztővel, a tojással, a maradék tejjel és a puha Ramával lágy tésztát dagasztunk. Lefedve, langyos helyen kelesztjük.

  2. 2. lépés

    Amíg kel a tészta megfőzzük a pudingot. Amikor kész, letakarjuk háztartási fóliával, így nem bőrösödik meg a teteje, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

  3. 3. lépés

    A megkelt tésztát kicsit átgyúrjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk. Vékony csíkokat vágunk, kb. 2-2,5 cm. Rolók sütéséhez is használatos fémrudakat bekenünk olajjal és rátekerjük a csíkokat. A feltekert tészta eleje zárt legyen, így majd nem fog kifolyni a töltelék.

  4. 4. lépés

    Egy tálba tegyünk cukrot és abban hempergessük meg a rudakat. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük kb. 30 percig. Ha megsült, még melegen kihúzzuk a csöveket.

  5. 5. lépés

    Felverjük a tejszínt a porcukorral és a habfixálóval, majd belekeverjük a kihűlt vaníliapudingot is. Habzsákkal megtöltjük a mini kalácsokat.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0