Feltöltve:

Vaníliakrémes-almás piskótakocka

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás5 darab
cukor16 púpos evőkanál
langyos víz3 evőkanál
liszt10 evőkanál
sütőpor1 csomag
Ráma7 dekagramm
alma80 dekagramm
méz2 evőkanál
citromlé2 teáskanál
főzős vaníliás pudingpor1.5 csomag
Főzőtejszín2 dl
tej4 dl
porcukor a szóráshoz1 kevés

Elkészítés

1. lépés

Először a piskótát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé kanalanként beledolgozzuk a cukrot is. A tojássárgát a langyos vízzel kikeverjük, apránként a tojáshabba keverjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd óvatosan a tojásos masszába forgatjuk. Egy nagy tepsit kikenünk Ramával, kilisztezünk és a piskótamasszát egyenletesen elsimítjuk rajta. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 fokon) 20-22 perc alatt megsütjük.

2. lépés

Közben az almát meghámozzuk, lereszeljük, és egy lábasban, kis lángon lefedve 8-10 perc alatt megpároljuk. A vége felé a fedelét leemeljük, a mézzel és a citromlével ízesítjük, és hagyjuk hogy a leve elpárologjon. A tűzről levesszük, és megvárjuk amíg kihűl.

3. lépés

A vaníliakrémhez a pudingport a tejszínnel és a cukorral simára keverjük. A tejet felforraljuk, az előzőeket beleöntjük, habverővel szorgalmasan keverve sűrű krémmé főzzük.

4. lépés

Azonnal nekilátunk a sütemény összeállításának, mert a vaníliakrém csak melegen kenhető. A kihűlt piskótalapot kettévágjuk, és a vaníliakrémmel mindkettőt megkenjük. A párolt almát az egyik krémes piskótán elkenjük, majd a másik piskótát a krémes oldalával lefelé ráborítjuk.

5. lépés

Egy kicsit lenyomkodjuk, majd 1-2 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy szeletelni lehessen. Tálalás előtt a tetejére porcukrot szórunk, és forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem