Vámpírok nyárson
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 2 dekagramm |
|---|---|
| tejföl | 1 dl |
| vöröshagyma | 3 darab |
| tej | 1 dl |
| sajt | 5 dekagramm |
| liszt | 1 evőkanál |
| só | csipetnyi |
| szilva | 1 csomag |
| csirkemellfilé | kilogramm |
Vámpírok nyárson recept.
Elkészítés
1. lépés
Az aszalt szilvát kevés vízzel, fahéjjal, cukorral kb 10 percig főzzük. Figyeljük, hogy le ne égjen.
A csirkemellet kiklopfoljuk, kb 4 cm széles, hosszú csíkokat vágunk és ebbe a megfőzött szilvát tekerjük, majd felváltva szúrjuk a nyársra a vöröshagyma darabokkal. Ha kész, sűrű palacsintatésztába forgatjuk és kisütjük.
2. lépés
Köretként rizst és párolt brokkolit, bébirépát, zöld ceruzababot adunk mellé (ezekhez használtam egy kis ételízesítőt és Rama margarint). Végül sajtmártást készítünk: a tojást és a lisztet habverővel összekeverjük, öntünk hozzá tejet, beledobjuk a Rama margarint, majd gőz fölött állandóan kevergetve sűrűre főzzük. A végén beletesszük a sajt felét, ezzel felforraljuk, majd a gőzről levéve beletesszük a sajt másik felét.
