Feltöltve:

Valódi kókusztorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tészta kenéséhez

tojássárgája1 darab
tej1 evőkanál

A forma kenéséhez

Ráma1 darab
liszt1 darab

A töltelékhez

rum1 kávéskanál
tojás2 darab
víz (a kókusztej még jobb)1 pohár
vaníliarúd1 darab
őrölt fahéj1 teáskanál
cukor10 dekagramm
kókuszdió1 darab

A tésztához

hideg víz (kb)1 dl
Ráma15 dekagramm
1 csipetnyi
liszt30 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a lisztet megsózzuk, a kis darabokra vágott Ramával elmorzsoljuk, azután a vízzel összegyúrjuk. Letakarva legalább 2 órára a hűtőbe tesszük. A kókuszdiót félbehasítjuk vagy törjük, attól függ, hogyan sikerül, majd a húsát a héjból kivágjuk. Almareszelőn lereszeljük, serpenyőbe töltjük. A cukorral ízesítjük, a hosszában kettéhasított vaníliarudat beledobjuk, a fahéjjal fűszerezzük, és a vizet ráöntjük. Kis lángon, lefedve kb. 30 perc alatt puhára főzzük. A végén a fedelét leemeljük, hogy a leve elpárologjon. Amikor már csak langyos, a felvert tojásokkal, meg a rummal összekeverjük. Egy kisebb tortaformát kikenünk Ramával, kilisztezünk, majd a fele tésztával kibélelünk úgy, hogy pereme is legyen. A kókuszkeveréket egyenletesen beleterítjük. A maradék tésztával befedjük, körbevágjuk, ezekből a leeső részekből kis díszítéseket formálhatunk a tetejére. A tojássárgát a tejjel összekeverjük, és a tésztát megkenjük vele. Előmelegített sütőben 200 fokon, légkeverésnél 180 fokon, 35-40 percig sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre