Vali néni meglepetése
Hozzávalók
Tészta
| tojás | 6 darab |
|---|---|
| cukor | 6 kupica |
| liszt | 6 evőkanál |
| vaníliás cukor | 2 csomag |
| sütőpor | 1 csomag |
| olaj, vagy olvasztott Rama | 4 evőkanál |
| sárga és piros színű ételszinezék | 1 kevés |
krem
| vaníliás pudingpor | 1 csomag |
|---|---|
| cukor | 3 evőkanál |
| tej | 3 dl |
| tejszín, (vagy 4 csomag tejszínhabpor és 4 dl tej) | 3 dl |
| mandula aroma (színtelen) | 1 evőkanál |
Tetejére
| tejszín, (vagy 3 csomag habpor és 3 dl tej) | 2 dl |
|---|
Vali néni meglepetése a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A 3 tojásfehérjéjét felverjük habverővel, majd hozzáadunk 3 kanál cukrot és 1 cs vaníliát, és addig verjük, amíg kemény habot nem kapunk. Ezután fakanállal belekeverjük a tojások sárgáját és 1 mk piros ételszínezéket, olvasztott Ramát, vagy olajat, majd a 3 ek sütőporos liszttel összeforgatjuk, és sütőpapíros tortaformában megsütjük, 180 fokon 15 perc alatt. Ugyanígy a sárga tésztát is elkészítjük. Félre tesszük őket hűlni. A pudingot megfőzzük 3 ek cukorral 3 dl tejben. Amikor kihűlt, összekeverjük a felvert tejszínhabbal és a színtelen mandula aromával. A karikákat kettévágjuk, majd a krémmel megtöltjük. Alulra a sárga, rá a piros, majd ismét sárga és piros. Egy éjszakát pihentetjük a hűtőben, hogy összeérjen. Díszítéshez verjük fel a tejszínhabot, tegyünk félre 4 evőkanállal, a többit színezzük zöld mandula aromával, ezzel vonjuk be a torta külsejét. A fehér habot töltsük zsákba és díszítsük a tortát.
