Valentin napra túrófánk
  • timer60 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A tésztához

    • túró - 25 dekagramm
    • Ráma - 2.5 dekagramm
    • tejföl - 3 evőkanál
    • szódabikarbóna - 1 teáskanál
    • liszt - 25 dekagramm

    A mártáshoz

    • aszalt áfonya - 20 dekagramm
    • víz - 3 dl
    • cukor - 4 evőkanál
    • áfonyás joghurt - 1 pohár
    • étkezési keményítő - 2 evőkanál
    • vaníliás cukor - 1 csomag
    • olaj - 1 darab

    Elkészítés:

    1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kisodorjuk 1 cm vastagra. Kiszúrjuk, és forró olajban megsütjük, mint a fánkot. Melegen, vaníliás porcukorral megszórjuk.
    2. Az áfonyát a vízzel, és a cukorral megfőzzük. Behabarjuk a keményítővel összekevert joghurttal. A túrófánkot a mártással együtt tálaljuk.