Feltöltve:

Vakondtúrás torta

timer 15
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskóta

tojás5 darab
kristálycukor80 gramm
olaj1 dl
finomliszt100 gramm
cukrozatlan kakaópor40 gramm
sütőpor1 csomag

Töltelék

habfixáló2 csomag
porcukor2 evőkanál
habtejszín0.5 liter
csokilencse, vagy kakaós tortadara80 gramm
banán3 darab
citromlé1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű tortaformát.

  2. 2. lépés

    Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük és belecsurgatjuk az olajat. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral és a sütőporral, majd a fehérjehabbal váltakozva óvatosan a tojássárgákhoz forgatjuk. A tésztát a formába öntjük.

  3. 3. lépés

    Középfokozaton kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük. Kiborítjuk a formából és rácson hűlni hagyjuk.

  4. 4. lépés

    A kihűlt torta tetejére késsel "rajzolunk" egy kört a külsejétől 2 cm-re. Kb. 2 cm mélyen bemetszük, majd az így nyert belső körünket egy kiskanállal 2 cm mélyen kikaparjuk. Ezt a morzsolt tésztát félretesszük.

  5. 5. lépés

    Elkészítjük a tölteléket: a tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. Lyukas fakanállal óvatosan beleforgatjuk a csokilencsét, vagy a tortadarát.

  6. 6. lépés

    A megtisztított banánokat hosszában félbevágjuk és megkenjük citromlével. A lapos oldalukkal lefelé a kivájt torta aljára sorakoztatjuk azokat.

  7. 7. lépés

    A tejszínhabot félgömb alakban ráhalmozzuk a tortára. A félretett, szétmorzsolt tésztával mindenhol befedjük, enyhén rányomjuk.

  8. 8. lépés

    Letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Tényleg adjunk neki egy éjszakát. A piskóta így kellően megpuhul, nem morzsálódik és gyönyörűen szeletelhető.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1