Feltöltve: 2015-11-26

Vakondtúrás

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojás	7 darab
liszt	7 evőkanál
cukor	7 evőkanál
kakaópor	4 evőkanál

A krémhez

csokoládé	5 dekagramm
tejszín	4 dl
banán	3 darab
habfixáló	2 csomag
porcukor	1 kevés

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgákat a cukorral kemény habbá verjük. A lisztbe belekeverjük a kakaóport, és beleszitáljuk a tojásos masszába, majd a kemény habbá felvert fehérjét óvatosan beleforgatjuk. Kikent, lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.

2. lépés

A tortalap belsejét óvatosan kiszedjük vagy kikaparjuk úgy, hogy körülbelül három centi talpa maradjon a süteménynek. A tejszínt kevés porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a habfixálót és a lereszelt csokoládét. A banánokat felkarikázzik, és a kikapart piskóta-tálba fektetjük, majd ráhalmozzzuk a megszilárdult tejszínhabot. Elegyengetjük, és óvatosan ráhalmozzuk/rátapaszjuk a lemorzsolt piskótabelsőt.