Vajon futtatott spenót franciás hangulatban a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A spenótot egy szűrőben alaposan átmossuk, hogy ne legyenek homokszemcsék benne, majd hagyjuk lecsöpögni. Ez alatt a vajat egy nagy serpenyőbe tesszük olvadni.
2. lépés
Az olvadt vajra rádobjuk a friss, megmosott spenótot, ami pillanatok alatt összeesik ezért sűrűn kavargatjuk egy fakanállal.
3. lépés
Felaprítjuk a 3 gerezd fokhagymát. Egy kisebb üvegtálban a 2 evőkanál teljes kiőrlésű zablisztet összekeverjük a friss tejszínnel és csomómentesen elkeverjük, majd beleöntjük a spenótba. Még egyet lobbantjuk vele és már kész is. Forrón tálaljuk.