Vajas pogácsa
Vajas pogácsa
  • timer0 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • tojás + 1 sárgája - 1 egész
  • cukor - 5 dekagramm
  • tej - 2 dl
  • élesztő - 2 dekagramm
  • Ráma - 35 dekagramm
  • liszt - 50 dekagramm
  • só - 1 kevés

Elkészítés:

  1. A élesztővel, pici tejjel kovászt készítünk, majd a felfutott élesztőt összedolgozzuk a többi hozzávalóval, (a tojást elkeverjük a tejjel). Bedagasztjuk, és nem hajtogatjuk, hanem feltekerjük, mint a piskótatekercset, így is leveles lesz. Kb. 1 órát pihentetjük, ezután kiszaggatjuk, megkenjük tojássárgával és megsütjük! Jó étvágyat!