Feltöltve:

Ünnepi kalács

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tetejére

tojás1 darab

Töltelékhez

darált dió20 dekagramm
porcukor18 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tej1.5 dl
citrom reszelt héja1 darab

-

cukor8 dekagramm
liszt30 dekagramm
Ráma8 dekagramm
tej1.6 dl
tojássárgája2 darab
élesztő2 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tejet meglangyosítjuk és 1 kávéskanál cukrot elkeverünk benne. Belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet és a tészta többi hozzávalóit egy tálba tesszük, majd ha megkelt, az élesztő, azt is hozzáöntjük. Addig kell dagasztani, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Letakarva 1 óra hosszat kelni hagyjuk. Ha megkelt, elkészítjük a tölteléket. A diót ledaráljuk, hozzátesszük a cukrot és a vaníliás cukrot, majd leforrázzuk a forró tejjel. Elkeverjük, végül belereszeljük a citromhéjat. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, 3 részre osztjuk. A részeket egyenként hosszúkás téglalap alakúra nyújtjuk, kb 15x50 cm, majd megtöltjük hosszában a töltelék 1/3-ad részével és feltekerjük. Először csak egyszer ráhajtjuk a tetejét és jól benyomkodjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki, aztán feltekerjük. Így járunk el mind a 3 résznél. Ezután a 3 részt összefonjuk. Kör alakú sütőformát kikenünk Ramával, kilisztezünk, vagy kibéleljük sütőpapírral. A kalácsot belefektetjük. Nem baj, ha nem ér össze a két vége, a sülésnél majd összenő. A tetejét megkenjük az enyhén felvert tojással. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb 45 percig sütjük, amíg szép piros nem lesz a teteje. A sütőformában hagyjuk kihűlni, majd ha már teljesen kihűlt, akkor emelhetjük ki egy másik tálra.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre