Újhagymás túróval töltött burgonya recept.
A burgonyát héjában megfőzzük.
Megtisztítjuk és középen ék alakban bevágjuk.
A túrót elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a újhagymát a reszelt sajtot amiből kb. 2 dkg-ot félreteszünk, és ízlés szerint a fokhagyma só egy részét.
A masszát betöltjük a burgonyák ék alakú réseibe. Egy evőkanál étolajban elkeverjük a maradék fokhagyma sót és megkenjük vele a burgonyákat
Megszórjuk a maradék reszelt sajttal és előmelegített sütőben 180 C fokon 15 percig sütjük.