Feltöltve:

Túróval fedett almatorta

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt10 dekagramm
étkezési keményítő5 dekagramm
cukor4 dekagramm
van. cukor1 csomag
Ráma6 dekagramm
tojás1 darab

Töltelékhez

savanykás alma60 dekagramm
citromlé2 evőkanál
tojás2 darab
1 csipetnyi
cukor9 dekagramm
van. cukor1 csomag
citrom reszelt héja0.5 darab
túró25 dekagramm
tejföl12.5 dekagramm
étkezési keményítő2.5 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Szitáljuk a lisztet a sütőporral tálba, adjuk hozzá a cukrot és a van. cukrot. Gyúrjuk össze a tészta valamennyi hozzávalóját és tegyük fóliában 30 percre a hűtőbe. A meghámozott, kimagozott, negyedelt almát szeleteljük vékonya. Csöpögtessük le citromlével és tegyük félre. Kenjük ki és hintsük meg a 26 cm-es tortaformát,
    válasszuk szét a tojásokat. Verjük fel a fehérjét egy csipet sóval nagyon keményre és további felhasználásig tegyük hűtőbe. Nyújtsuk ki a lehűtött tésztát belisztezett munkalapon 30 cm-es kör alakra. Béleljük ki vele az előkészített formát és emeljünk peremet is. Szúrjuk meg a tésztát többször villával, hogy sütéskor ne púposodjon fel. Rakjuk rá az almaszeleteket, tegyük ismét rövid időre hűtőbe. Közben verjük fel egy nagyobb tálban a tojássárgát a cukorral és a van. cukorral krémesre. Keverjük hozzá a citromlevet, héjat, túrót, tejfölt. Dolgozzuk hozzá a keményítőt és forgassuk bele a felvert fehérjét is. Simítsuk az alma tetejére a túrós krémet. Tegyük be a 175 fokra előmelegített sütőbe és süssük ki. Sütés után hagyjuk állni 15 percet a formában, majd távolítsuk el óvatosan a forma peremét. Rácson hűtsük ki, és porcukorral megszórva tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem