Feltöltve:

Túróslinzer citrommázzal

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelék

búzadara2 evőkanál
tehéntúró1 kilogramm
porcukor20 dekagramm
tojás3 darab
Ráma5 dekagramm
reszelt citromhéj1 kevés
vaníliás cukor2 csomag
mazsola10 dekagramm

Máz

porcukor25 dekagramm
víz5 evőkanál
citrom1 darab
Ráma5 dekagramm

-

1 csipetnyi
finomliszt40 dekagramm
Ráma25 dekagramm
kristálycukor10 dekagramm
tejföl1 evőkanál
tojássárgája2 darab
sütőpor2 teáskanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet elkeverjük a sütőporral és összemorzsoljuk a Ramával. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a tejfölt, picit megsózzuk, és az egészet gyorsan összegyúrjuk, linzertésztát készítünk. Két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk. Az alsó lapot valamivel nagyobbra, hogy a tepsi széleit is kibéleljük. A tésztát darával megszórjuk, rásimítjuk a tölteléket, és ráfektetjük a felső lapot. Egyenletes, közepes lángon
    világosra sütjük. A kisült tésztát deszkára borítjuk. Ha már kihűlt, rásimítjuk a citrommázat. Ízlés szerinti darabokra vágjuk. Töltelék: a töltelékhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a habosra kevert Ramát, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a megtisztított mazsolát, a cukrot, végül a tojások keményre felvert habját. Máz: a cukrot a vízzel összefőzzük, ha a két ujjunk között szálat ereszt, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a citrom levét, majd fehéredésig keverjük. Közben beletesszük a Ramát is. Néhány perc keverés után a hideg tészta tetejére kenjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem