Feltöltve:

Túróslinzer citrommázzal

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

1 csipetnyi
sütőpor2 teáskanál
tojássárgája2 darab
tejföl1 evőkanál
kristálycukor10 dekagramm
Ráma25 dekagramm
finomliszt40 dekagramm

Töltelék

mazsola10 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
búzadara2 evőkanál
reszelt citromhéj1 kevés
Ráma5 dekagramm
tojás3 darab
porcukor20 dekagramm
tehéntúró1 kilogramm

Máz

Ráma5 dekagramm
citrom1 darab
víz5 evőkanál
porcukor25 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet elkeverjük a sütőporral és összemorzsoljuk a Ramával. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a tejfölt, picit megsózzuk, és az egészet gyorsan összegyúrjuk, linzertésztát készítünk. Két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk. Az alsó lapot valamivel nagyobbra, hogy a tepsi széleit is kibéleljük. A tésztát darával megszórjuk, rásimítjuk a tölteléket, és ráfektetjük a felső lapot. Egyenletes, közepes lángon
    világosra sütjük. A kisült tésztát deszkára borítjuk. Ha már kihűlt, rásimítjuk a citrommázat. Ízlés szerinti darabokra vágjuk. Töltelék: a töltelékhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a habosra kevert Ramát, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a megtisztított mazsolát, a cukrot, végül a tojások keményre felvert habját. Máz: a cukrot a vízzel összefőzzük, ha a két ujjunk között szálat ereszt, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a citrom levét, majd fehéredésig keverjük. Közben beletesszük a Ramát is. Néhány perc keverés után a hideg tészta tetejére kenjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem