Feltöltve:

Túrós, sajtos pogácsa

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tej1 dl
cukor1 csapott evőkanál
élesztő3 dekagramm
liszt60 dekagramm
Ráma25 dekagramm
juhtúró15 dekagramm
tehéntúró15 dekagramm
tojássárgája (egy a kenéshez)3 darab
1 evőkanál
tejföl1 dl
reszelt sajt10 dekagramm

Túrós, sajtos pogácsa a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral és az élesztővel, majd felfuttatjuk.

2. lépés

A lisztet elmorzsoljuk a Ramával, hozzáadjuk a krumplinyomon áttört juh és tehéntúrót, az élesztős tejet, 2 tojássárgát és a sót, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk, cipót formálunk belőle és meleg helyen 1/2 órát kelni hagyjuk.

3. lépés

Lisztezett deszkán téglalap formájúra kinyújtjuk a tésztát, megszórjuk a reszelt sajt 2/3 részével, majd a hosszanti oldalán lazán feltekerjük. Meleg helyen ismét megkelesztjük.

4. lépés

Három cm vastag, egyetlen hosszú csíkot nyújtunk belőle és 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejét megkenjük a maradék 1 tojássárgával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Ramával kikent tepsiben világos aranysárgára sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem