Feltöltve:

Túrós, sajtos pogácsa

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tej1 dl
cukor1 csapott evőkanál
élesztő3 dekagramm
liszt60 dekagramm
Ráma25 dekagramm
juhtúró15 dekagramm
tehéntúró15 dekagramm
tojássárgája (egy a kenéshez)3 darab
1 evőkanál
tejföl1 dl
reszelt sajt10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral és az élesztővel, majd felfuttatjuk.

  2. 2. lépés

    A lisztet elmorzsoljuk a Ramával, hozzáadjuk a krumplinyomon áttört juh és tehéntúrót, az élesztős tejet, 2 tojássárgát és a sót, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk, cipót formálunk belőle és meleg helyen 1/2 órát kelni hagyjuk.

  3. 3. lépés

    Lisztezett deszkán téglalap formájúra kinyújtjuk a tésztát, megszórjuk a reszelt sajt 2/3 részével, majd a hosszanti oldalán lazán feltekerjük. Meleg helyen ismét megkelesztjük.

  4. 4. lépés

    Három cm vastag, egyetlen hosszú csíkot nyújtunk belőle és 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejét megkenjük a maradék 1 tojássárgával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Ramával kikent tepsiben világos aranysárgára sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem