Feltöltve:

Túrós rácsos

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

-

élesztő20 gramm
porcukor210 gramm
liszt500 gramm
puha Rama300 gramm
tojássárgája1 darab
tejföl2 evőkanál
krumpli250 gramm
1 darab
tojás + 1 a kenéshez3 darab
narancs lereszelt héja1 darab
őrölt fahéj0.5 teáskanál
van. cukor2 csomag
tehéntúró750 gramm
langyos tej1 dl
zsemlemorzsa3 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tejet elkeverjük az élesztővel, és 1 kisk. cukorral. A lisztet összedolgozzuk 250 g Ramával, 60 g cukorral, a tojássárgával, az élesztős tejjel, és a tejföllel. Egy nagyobb és egy kisseb cipót formálunk, konyharuhával letakarva kelesztjük fél órát. A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, áttörjük, és 3 tojásfehérjével, valamint a tésztából kimaradt 1-el, és egy csipet sóval kemény habbá verjük. A 3 tojássárgáját kikeverjük 150 g cukorral, fahéjjal, narancshéjjal, és a 2 van. cukorral. Az 50 g Ramát összedolgozzuk az áttört túróval, a krumplival, a tojáskrémmel, és végül a tojáshabbal. A nagyobbik cipót kinyújtjuk, sütőpapírral kibélelt 30x40 cm tepsibe terítjük, villával megszurkáljuk, megszórjuk a zsemlemorzsával, elsimítjuk rajta a tölteléket, és a peremét megkenjük a felvert tojással. A kisebb cipót vékonyra kinyújtjuk és vékony rudakat sodrunk belőle, majd berácsozzuk vele a tésztát. 180 fok-os sütőben, 40-45 percig sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0