Túrós párnacsücske

1. lépés

A leveles tésztalapokat egymás mellett letakarva, a csomagoláson megadott előírás szerint felengedjük. A töltelékhez felverjük a tojást, felét összekeverjük a túróval és a cukorral. Minden tésztanégyzet közepére 1-2 teáskanálnyi túrót teszünk, széleit megkenjük vízzel, majd háromszögre hajtjuk. A tészta széleit villával jól összenyomjuk, és (sütőpapírral bélelt) sütőlemezre helyezzük. A megmaradt felvert tojást elkeverjük a tejjel, a tésztát megkenjük vele, rászórjuk a mandulát, és 220 fokra előmelegített sütőbe rakjuk. A süteményeket a sütőpapírral süteményrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.