| liszt | 40 dekagramm |
| tej | 2 dl |
| élesztő | 5 dekagramm |
| túró | 15 dekagramm |
| olaj | 0.5 dl |
| só | 1 darab |
| cukor | 1 darab |
| olaj a sütéshez | 1 kevés |
Az élesztőt langos tejben, kevés cukorral felfuttatom. A liszthez hozzáadom az olajat és a sót, majd hozzáadom a felfuttatott élesztőt és a túrót. Jól megdagasztom, legalább 10 percig dolgozom rajta, majd 3/4 órát meleg helyen kelesztem. Olajos kézzel kis gombócokat csipdelek a tésztából, majd kézzel kinyújtom és forró olajban kisütöm.
szerző:
Hozzászólások