Túrós kruplis pogácsa
Túrós kruplis pogácsa
  • timer40 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • liszt - 1.22 kilogramm
  • túró - 30 dekagramm
  • főtt, áttört burgonya - 30 dekagramm
  • Ráma - 60 dekagramm
  • élesztő - 6 dekagramm
  • tojás - 2 egész
  • tej - 1 dl
  • só - 6 dekagramm

Elkészítés:

  1. A Ramát a liszttel és a burgonyával elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A tésztát 1 órát a hűtőben pihentetjük. 2 cm vastagra kinyújtjuk, késheggyel beirdaljuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsiben még 15-20 percig kelesztjük, és 175 fokos sütőben megsütjük.