| liszt | 1.22 kilogramm |
| túró | 30 dekagramm |
| főtt, áttört burgonya | 30 dekagramm |
| Ráma | 60 dekagramm |
| élesztő | 6 dekagramm |
| tojás | 2 egész |
| tej | 1 dl |
| só | 6 dekagramm |
A Ramát a liszttel és a burgonyával elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A tésztát 1 órát a hűtőben pihentetjük.
2 cm vastagra kinyújtjuk, késheggyel beirdaljuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsiben még 15-20 percig kelesztjük, és 175 fokos sütőben megsütjük.
Hozzászólások